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Rezeptübersicht

Schweineschulter - langsam gebacken

Speisekarte: gg.recipe.menuType.Slow baked

Mittel

Menschen

Take your time and prepare your family a juicy and tender pork shoulder slowly roasted at low temperarture and flavoured with spices, lemon and parsley. Its juicy taste will bring everyone to the table.

Zutaten


Pflanzenöl
4 EL
Schweineschulter
0.4 kg
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Piment
1 Prise
Kreuzkümmel
1 Prise
Petersilie
2 Zweige
Zitrone
2 Scheiben

Vorbereitung

  1. Die Auflaufform mit Öl einfetten, das Fleisch mit Öl bepinseln und nach Geschmack würzen. Die Form mit Zitronenscheiben und Petersilie auslegen.
  2. 100–200 ml Wasser aufgießen und das Fleisch während des Bratens mit Bratensaft übergießen.
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Kalbsschulter - langsam gebacken
Are you looking for an idea for flavour-packed roast? Try with this slowly roasted veal shoulder baked at low temperature. Juicy meat prepared to perfection is a guaranteed crowd-pleaser.